De meeste toeristen verkiezen de geneugten van Toscane tijdens de zomermaanden, maar voor de wijnliefhebbers zijn september en oktober de magische maanden.
September en oktober zijn de maanden voor de Toscaanse "vendemmia", het Italiaanse woord voor de druivenoogst. De exacte datum van de druivenoogst is elk jaar anders en hangt af van het weer, van de hoeveelheid regen die is gevallen, en is verschillend van wijngaard tot wijngaard. Het is cruciaal voor de smaak van de wijn dat de druivenoogst op het perfecte moment begint, rekening houdend met de rijpheid van de druiven zelf, het suikergehalte, de zuurtegraad en de tannine. Deze periode is voor de lokale boeren onmiskenbaar de meest intensieve tijd van het jaar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.