Breng Toscane thuis op tafel

Kun je even niet naar Toscane, door alle maatregelen ter beperking van de verspreiding van Covid-19? Haal dan Toscane in huis met dit eenvoudige pasta-gerecht.

Spaghetti alla Vergazzata 

Dit is een heerlijk en vooral gemakkelijk te bereiden Toscaanse pasta, een specialiteit uit de provincie Massa-Carrara. Vergazzata is varkensspek uit Colonnata, de stad die wereldwijd bekend staat om zijn fantastische IGP-Lardo di Colonnata. Het varkensspek wordt op dezelfde, typische manier behandeld als de lardo: het wordt bewaard in marmeren bakken met zout en verse kruiden. In Colonnata wordt dit product luchtledig verkocht, dus mogelijk vind je dit in een Italiaanse speciaalzaak. Je kunt het ook vervangen door gezouten spek. Voeg dan weinig of geen zout toe bij de bereiding.

 INGREDIËNTEN (voor 4 personen):
- 400 gr spaghetti
- 4 plakjes Vergazzata van ongeveer 4 mm dik, of als alternatief gezouten varkensspek en een sjalotje
- 500 gr tomaten 
- 2 eetlepels balsamico azijn 
- 2 teentjes knoflook 
- verse peterselie 
- olijfolie
- zout naar smaak 

Was en droog de peterselie en hak de blaadjes fijn. Pel de teentjes knoflook, snijd ze middendoor en doe ze in een pan met een olijfolie. Snijd de Vergazzata of het spek in kleine stukjes en bak dit in de pan. Als je geen vergazzata vond, voeg dan een fijn gesneden sjalotje toe aan het spek. Verwijder de look voor deze te bruin wordt en voeg de peterselie toe. Als het spek krokant gebakken is, giet je er 2 lepels balsamicoazijn bij. Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe en laat alles ongeveer 5-10 minuten sudderen op een klein vuur, totdat de tomaten grotendeels tot saus geworden zijn. 
Kook ondertussen de spaghetti in gezouten water. Breng de saus op smaak met zout en voeg indien nodig wat kookwater van de spaghetti toe. Wanneer de pasta klaar is, giet het water af en giet de spaghetti in de pan met de saus. Zet het vuur uit, meng goed, verdeel over de borden en smakelijk!

Golfclubs in Toscane

Golf spelen op de beste golfbanen van Toscane

Om te golfen hebben weinig streken betere troeven dan Toscane met haar pittoreske, rollende heuvels en haar milde klimaat. Met name dank zij het milde klimaat kun je er het hele jaar golf spelen. 

Toscane heeft heel wat 9-holes en 18-holes gecertificeerde golfbanen. Als je graag golf speelt en je houdt van open ruimtes en contact met de natuur, dan zal je ongetwijfeld gefascineerd zijn door de Toscaanse golfbanen. Dit zijn de Golfclubs in Toscane met een 18-holes golfbaan.

Provincie FLORENCE

Golf Club UGOLINO (18 holes par 72) Grassina
Dit is één van Italië's oudste golfclubs in het hart van de Chianti wijngaarden. Door de natuurlijke contouren van de hellingen van de Chianti streek is dit een schitterende golfbaan die zich kronkelt tussen wijnranken, olijbomen en hoge pijnbomen. De baan is niet bijzonder lang, maar is alleen geschikt voor geoefende spelers. Op maandag members only.

Golf Club CASTELFALFI (18 holes par 72) Montaione
Castelfalfi Golf Club
Castelfalfi Golf Club
Castelfalfi is de grootste golfbaan van Toscane. the largest golf course in Tuscany. De banen zijn gebouwd volgends de principes van duurzaamheid zonder arficiële toevoegingen. Ze zijn op het gebied van landschap zwwe fascinerend en vanuit het sportieve oogpunt zeer aanmoedigend. Het is de hoogst gewaardeerde golfclub van Toscane en één van beste golfclubs van Italië. Gesloten van januari tot eind februari.

Golf Club POGGIO DEI MEDICI (18 holes par 73) Scarperia
Poggio dei Medici Golf Club biedt een uitstekende golfbaan in de buurt van Florence. De golfbaan bevindt zich in de Mugello vallei, beschut door de Appenijnen, en biedt 5 uitdagende scorekaarten voor verschillende niveau's. Hier werd vaak het Ladies Italian Open gespeeld. Op maandag members only. Handicap limiet 36.

Provincie PISTOIA

Golf MONTECATINI TERME (18 holes par 72) Monsummano Terme
De zacht glooiende heuvels van de golfbaan van Montecatini Terme biedt typisch Toscaanse panorama's. Het is een aangename golfbaan, met hier en daar enkele moeilijke passages, maar over het algemeen is deze baan niet te lang en niet al te moeilijk.

Provincie PRATO

Golf Club LE PAVONIERE (18 holes par 72) Prato
Le Pavoniere Golf Club
Le Pavoniere Golf Club
Deze golfbaan zit wat verstopt achter de Toscaanse heuvels en achter de stad Pistoia. Je vindt er heel wat waterpartijen en onregelmatige fairways en deze baan is gekend omwille van de technische lineariteit van het landschap. Le Pavoniere Golf Club was vroeger een landgoed van de Medici en het biedt ten volle de charme en de schoonheid die je verwacht van la Bella Toscana. Eén van de hoogst gewaardeerde golfclubs van Toscane.

Provincie LUCCA

VERSILIA Golf Resort (18 holes par 71) Pietrasanta
Dit golf resort, in het hart van de streek Versilia, ligt tussen de bergen en de zee. Het is een zeer mooie golfbaan, die op sommige plaatsen wat op een botanische tuin lijkt. De holes liggen vrij dicht bij elkaar en bij de vele waterpartijen en beekjes die de golfbaan doorkruisen. Handicap limiet 54. De Green Fees zijn er hoger dan het gemiddelde in Toscane.

Provincie PISA

COSMOPOLITAN Golf Club (18 holes par 72) Tirrenia
De ligging van deze golfbaan is in een Toscaans pijnbomenbos, dicht bij de zee ten zuiden van de stad Pisa. In de Cosmopolitan Golf Club moeten obstakels van zand, duinen en meertjes vermeden worden, en dat maakt het een technisch aantrekkelijke baan. Op weekdagen is de handicap limiet 54. Hoge beoordeling.

Provincie SIENA

CASTIGLION DEL BOSCO Golf Club (18 holes par 72) Castiglion del Bosco
De 18-holes golfbaan van dit landgoed werd ontworpen door de legendarische winnaar van de British Open, Tom Weiskopf. Ze is ontworpen om geoefende golfspelers een uitdaging te bieden, terwijl minder frequente spelers deze baan eerder als moeilijk ervaren. Het is de enige privé club in Italië die gelegen is in een UNESCO Werelderfgoed streek. Alleen voor leden en hotelgasten. Extreem hoge green fees.

Royal Golf  LA BAGNAIA (18 holes par 71) Bagnaia
Royal Golf La Bagnaia
Royal Golf La Bagnaia
De baan is een duidelijk voorbeeld van een linksbaan in het binnenland, wat versterkt wordt door de charmante meren en het imposante clubhuis van waar je een panoramisch uitzicht hebt op de torens van de stad Siena. De golfbaan is vrij nieuw en toche werden er al enkele nationale toernooien georganiseerd zoals het Italian National Open Championship in 2013. De Green Fees zijn er hoger dan het gemiddelde in Toscane. Gesloten van 16 december tot eind januari. Eén van de hoogst gewaardeerde golfclubs van Toscane.

Provincie GROSSETO

Golf Club PUNTA ALA (18 holes par 72) Punta Ala
De heuvelachtige golfbaan biedt zicht op zee en de fairways kronkelen tussen pijnbomen, eiken en struikgewas. Deze baan is een echte uitdaging voor technische specialisten. Hier is nogal wat precisie vereist. Handicap limiet 54. Hoge beoordeling.

TERME DI SATURNIA Golf Club (18 holes par 72) Saturnia
Terme di Saturnia Golf
Terme di Saturnia Golf
Het platteland van de groene vallei van Saturnia met haar adembenemende landschap is het scenario voor deze golfbaan, die overigens als extra een verscheidenheid aan tee-markers en bijhorende niveau's biedt. Eén van de hoogst gewaardeerde golfclubs van Toscane.

IL PELAGONE / GOLF CLUB TOSCANA (18 holes 71 par) Gavorrano
Il Pelagone Golf Club
Il Pelagone Golf Club 
Deze 18-holes golfbaan bevindt zich te midden van wijngaarden en olijfbomen. De meertjes, andere waterpartijen en de mediterrane fauna en flora maken deze golfbaan speciaal. Het zicht op het eiland Elba, en bij dagen met helder zicht op het eiland Corsica van de 18de Tee is gewoonweg onvergetelijk. Hoge beoordeling.

ARGENTARIO Golf Club (18 holes 71 par) Porto Ercole
De Argentario Golf Club biedt een adembenemend zicht op de lagune van Orbetello en de Tirreense zee. Deze baan heeft het “Agri Cert” certificaat bekomen omwille van haar bio- en eco-compatibiliteit, en er worden alleen natuurlijke producten gebruikt voor het onderhoud. De Green Fees zijn er hoger dan het gemiddelde in Toscane. Hoge beoordeling.

Toscane appartementen Landhuis met paarden in Gavorrano
Toscane Landhuis met paarden in Gavorrano


Herfst in Toscane

Bewonder niet alleen het woord,
Maar kijk naar de warmte van de zon 
Die de druiven rijpt en de wijn smaakt geeft
(Dante Alighieri, la Divina Commedia)


In het najaar wordt er in Toscane geoogst en gejaagd. Na de druivenoogst worden er olijven geplukt, kastanjes geraapt, paddestoelen en truffels gezocht en er wordt op everzwijnen gejaagd. In deze periode zijn de dorpsfeesten of sagre en veel evenementen in Toscane gewijd aan deze typische producten.

De Tarot Tuin nabij Capalbio in Toscane

De Tarot Tuin is een park met beeldhouwwerken van de symbolen op de Tarot kaarten, een ontwerp van de beeldhouwster Niki de Saint Phalle, die werd geïnspireerd door Gaudi in Barcelona. De kunstenares, die geboren is in Frankrijk in 1930, begon in 1979 te werken aan haar tuin in Garavicchio, in het zuiden van Toscane, ongeveer 110 km ten noordwesten van Rome, vlakbij Capalbio. De Tarot Tuin van De Saint Phalle wordt volledig omringend door de Toscaanse heuvels. De tuin werd voltooid in 1996 en voor het publiek opengesteld in 1998. 

Toeristenbelasting in Italië en Toscane

Alle grote steden in Italië (Rome, Milaan, Florence, Napels en Venetië) maar ook kleinere gemeenten, meestal in gebieden in Italië die als toeristisch beschouwd worden, hebben sinds 2012 geleidelijk aan een toeristenbelasting ingevoerd.

In Toscane betaal je deze belasting in ongeveer 50% van de steden en gemeenten. Vooral in de provincie Florence is deze verblijfstaks in bijna alle gemeenten van toepassing. 
De lokale besturen zijn verantwoordelijk voor deze belasting en ze kunnen zelf bepalen hoe de belasting berekend wordt en hoeveel ze bedraagt. Dit betekent dat het bedrag van deze taks in elke gemeente of stad verschillend is. 

Indien je van plan bent om naar Italië te reizen en er te verblijven dan neem je het best contact op met de aanbieder van het verblijf (hotel, agriturismo, vakantiecomplex, ...) die je kan vertellen of er in die gemeente een toeristenbelasting wordt geheven, hoeveel ze bedraagt en hoe ze berekend wordt. Zo weet je op zijn minst vooraf hoeveel de taks voor je verblijf je gaat kosten.


Landgoed met zwembad met zicht op Cortona in Toscane Arezzo






Grotere kaart weergeven

Op vakantie in Toscane in september

Wie in september naar Toscane op vakantie gaat kan genieten van een rustige vakantie, uitstappen plannen, wijndomeinen bezoeken en heerlijk tafelen in de Toscaanse restaurantjes, osteria’s, trattoria’s en pizzeria’s.

De tweede week van september gaan traditioneel overal in Toscane de scholen terug open na een lange zomervakantie van 3 maanden. 
Het weer blijft doorgaans mooi, met iets mildere temperaturen. De normale drukte komt langzaam weer op gang in de steden, aan de zee is het seizoen zo goed als voorbij, maar in het binnenland breekt een prachtige periode aan.

Pinokkio Park in Collodi (PT)

In de provincie Pistoia, in Toscane, in het dorpje Collodi, ligt het Pinokkio Park. Het is een prachtig onderhouden park, met vele waardevolle beelden van personages en taferelen die voorkomen in het verhaal van Pinokkio. Kinderen vinden dit heel leuk, tenminste als ze het verhaal kennen.
Collodi is een dorpje van de gemeente Pescia en ligt op 17 km van Lucca.

De Mugello Streek

Geniet van de Mugello streek in Toscane
Mugello ... natuur, de familie de’ Medici, opwinding op het racecircuit en outlet shopping …


De Mugello streek ligt in Noord-Toscane op slechts een boogscheut van Florence en is bekend om zijn natuurlijke schoonheid en de diversiteit van het landschap, die gaat van glooiende vlakten tot heuvels en bergen. De streek is een grote, groene vallei die wordt doorkruist door de rivier Sieve, die uitmondt in de rivier Arno, de belangrijkste rivier van Toscane. De Mugello begint in het noorden bij de Toscaans-Emiliaanse Apennijnen, gaat verder zuidwaarts tot de top van Monte Giovi, om te eindigen in het westen bij Monte Senario en Monte Calvano.
In de Mugello vind je diverse kastelen en grote villa’s die behoorden tot de familie de' Medici. Deze Italiaanse familie die vooral bekend is uit de Florentijnse Renaissance periode, was afkomstig uit de Mugello vallei. Deze de’ Medici villa's en kastelen zijn opgenomen in de Unesco Werelderfgoedlijst. Er is bijvoorbeeld het Park van Pratolino, Villa Demidoff in Vaglia, het Palazzo dei Vicari in Scarperia en Villa di Cafaggiolo in Barberino di Mugello, die één voor één zeker een bezoek waard zijn. 

Scarperia is één van de mooiste stadjes van Toscane. Dit stadje is beroemd omwille van de messenindustrie. Hier worden door de plaatselijke handwerkers nog steeds met de hand messen gemaakt.
Het Messen Museum documenteert de geschiedenis van deze wijdverspreide artisanale activiteit in Scarperia. Elke laatste zondag van mei wordt Scarperia in bloemen gehuld voor het traditionele evenement Infiorata. De straten van het stadje worden gedecoreerd met bloemblaadjes die schitterende afbeeldingen vormen. De bloemblaadjes worden de avond voordien in modellen gelegd door de inwoners van het stadje en elk jaar is er een verschillend thema. Andere jaarlijkse evenementen in Scarperia zijn Renaissance Dag, elke eerste zondag van september, Diotto, de herdenking van de oprichting van Scarperia door de Florentijnse Republiek op 8 (die-octo) september met een optocht in Middeleeuwse klederdracht, en elke eerste zondag van de maand is er een markt voor verzamelaars van antiek, postzegels en munten.

Het dorpje Vicchio is de geboorteplaats van de Renaissance-schilders Frau Angelico en Giotto. In het gehucht Vespignano kun je het geboortehuis van Giotto bezoeken.
Borgo San Lorenzo is de grootste stad van de streek, ga zeker eens binnen in de San Lorenzo kerk en bewonder de mooie fresco’s en schilderijen van Giotto.
Firenzuola werd in de tweede wereldoorlog met de grond gelijk gemaakt door de Duitsers. Na de oorlog werd het stadje heropgebouwd en het voormalige raadhuis „La Rocca“ werd identiek herbouwd.
Centraal in de Mugello bevindt zich het kunstmatig aangelegde meer Lago di Bilancino waar je kunt surfen, zeilen, windsurfen, kanovaren en waterskiën. Als je van winkelen houdt, ga dan zeker een dagje naar de designer outlet village van Barberino di Mugello. Het Designer Outlet Village in Barberino di Mugello biedt top mode in de prachtige streek Val di Sieve.
Het winkeldorp ligt 35 km ten noorden van Florence en heeft meer dan 100 winkels van nationale en internationale merken voor mannen, vrouwen en kinderen met kleding (Guess, Napapijri, Rifle, Tommy Hilfiger, Timberland, Trussardi, Benetton, Calvin Klein, Fornarina, Lacoste, Diesel, Hugo Boss, Gas, ...), sportkleding en schoenen (Nike, Adidas, Puma,...), cosmetica (Pupa, Bottega Verde, ...), chocolade (Lindt) en huishoud- en andere artikelen (Bialetti, Lagostina, Bormioli, Bose, Samsonite, ...).

Plezier en opwinding op het moto GP circuit van Mugello. In de motorwereld is deze streek wereldberoemd omwille van zijn motorcircuit en de bergpassen Giogo, Futa en Muraglione. Mugello is niet alleen bekend als thuisbasis voor de Italiaanse Moto GP motorraces; het is ook het circuit waar Ferrari regelmatig zijn Formule 1 raceauto's test.
Mugello Vakantiewoningen met zwembad in Firenzuola Toscane

 Vakantiewoningen Mugello